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Aceto Alle Erbe
Le dosi sono per 100 cl di aceto alle erbe. Tritate l'aglio e lo scalogno. Fate bollire lentamente l'aceto finch? si ridurr? a met?. Versatelo caldo in una ciotola dove avrete preparato tutti gli aromi. Coprite il recipiente e lasciate macerare per 2 ore. Filtrate, imbottigliate, tappate ermeticamente le bottiglie. La perfetta riuscita dipende dalla freschezza e dalla variet? delle erbe.
Ingrediente Principale
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Ingredienti
Alcuni Spicchi Aglio
Alcuni Spicchi Scalogno
1 Mazzetto Erbe Miste (maggiorana, Alloro, Basilico, Erba Cipollina, Salvia)
Sale
Pepe
100 Cl Aceto Di Vino
Note
Tempo di preparazione:5 min
Ricetta consigliata per 4 persone
