Branzino Alla Meridionale

Mettere in 1 pirofila la met? delle cipolle tagliate ad anelli, poco aglio, met? dei pomodori a spicchi, 1 peperone a strisce, met? dei funghi lasciati rinvenire in precedenza in acqua tiepida. Appoggiarvi sopra il pesce pulito e unto d'olio. Salare e cospargere di prezzemolo tritato. Coprire con il resto dei pomodori, cipolle, peperone e funghi. Bagnare con vino bianco e un po' d'olio allungato con acqua. Cuocere in forno caldo per 45 minuti, a calore moderato.

Ingrediente Principale

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Ingredienti

1 Branzino Di 1000 G
250 G Cipolle
250 G Pomodori
30 G Funghi Secchi
2 Peperoni
Poco Aglio
Prezzemolo Tritato
Sale
Olio D'oliva
1 Bicchiere Vino Bianco

Note

Tempo di preparazione:45 min

Ricetta consigliata per 4 persone