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Calamaretti Fritti (2)
Pulire i calamaretti eliminando la vescica dell'inchiostro, l'osso, gli occhi e pulire la testa. Tagliarli in modo da formare degli anelli e lasciare intatti i tentacoli. Lavarli accuratamente e asciugarli bene. Passarli nella farina e friggerli nell'olio fumante. Scolarli quando saranno croccanti e non troppo coloriti. Salarli e servirli con i limoni a spicchi.
Ingrediente Principale
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Ingredienti
500 G Calamaretti
Farina
Sale
Olio D'oliva
2 Limoni
Note
Tempo di preparazione:50 min
Ricetta consigliata per 4 persone
