Frittelle Dolci (4)

Portare ad ebollizione il latte con lo zucchero e il sale, unire il riso, l'uvetta, il cocco e cuocere, su fuoco basso e mescolando spesso, finch? il latte sar? stato assorbito completamente. Far intiepidire, unire le uova e versare il composto su un piano unto di olio, livellarlo, farlo raffreddare, tagliarlo a losanghe, infarinarle e friggerle in olio bollente. Cospargerle di cocco.

Ingrediente Principale

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Ingredienti

100 Cl Latte
100 G Zucchero
1 Pizzico Sale
300 G Riso
100 G Uvetta Sultanina
100 G Cocco Grattugiato
2 Uova
Olio D'oliva
Farina

Note

Tempo di preparazione:20 min

Ricetta consigliata per 4 persone