Braciole Di Maiale Al Gorgonzola

Fate sciogliere una noce di burro, cuocetevi le braciole a fuoco vivo 6 minuti per parte. Trasferitele sul piatto da portata. Lasciate raffreddare la padella, versatevi il vino, scaldate, quando ? evaporato della met? aggiungete il formaggio e fatelo fondere a fuoco basso, salate. Versatelo sulla carne. Vini di accompagnamento: Valtellina Superiore Sassella DOC, Sangiovese Di Romagna ?Superiore? DOC, Biferno Rosso DOC.

Ingrediente Principale

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Ingredienti

4 Braciole Di Maiale
100 G Formaggio Gorgonzola Dolce
1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco
Burro
Sale

Note

Tempo di preparazione:40 min

Ricetta consigliata per 4 persone