- Agnolotti Alla Piemontese
- Agnolotti Cavour
- Agnolotti Di Alessandria
- Carpaccio Di Salmone Agli Agrumi
- Crostata Alle Erbe
- Delizia Filante Alla Scamorza
- Filetti Di Vitello Ai Piselli
- Insalata All'arancia (2)
- Insalata All'erba Cipollina
- Insalata Alla Greca (2)
- Insalata Allo Yogurth (4)
- Insalata Con Formaggio Alla Menta
- Insalata Con Germogli Di Soia
- Insalata Cotta
- Insalata D'autunno
- Insalata Di Granchio (2)
- Insalata Di Scarola E Canasta Con Guanciale Croccante
- Insalata Piccante
- Insalata Piccante (4)
- Involtini Di Vitello Farciti Con Acciughe, Capperi E Scarola
Insalata Cotta
Mondare e lavare le costole del sedano; spezzettarle e farle lessare in una casseruola con poca acqua salata per 25 minuti. A parte lessare le foglie di scarola, prima lavate, per 15 minuti. Intanto in 1 ciotola, emulsionare con 1 forchetta l'olio con l'aceto, la senape e 1 presa di sale. Scolare le verdure, tagliare a listarelle la scarola e mettere il tutto in 1 terrina, unire il formaggio tagliato a lamelle e condire con la salsa preparata.
Ingrediente Principale
Altre ricette contenenti Insalata Scarola
Ingredienti
1 Gambo Sedano Tenero
1 Cespo Insalata Scarola
100 G Formaggio Gruy?re
2 Cucchiaini Senape
1 Cucchiaio Aceto Di Vino
4 Cucchiai Olio D'oliva
Sale
Note
Tempo di preparazione:40 min
Ricetta consigliata per 4 persone
