Arrosto Al Sale

In una pentola ovale mettere uno strato di sale di circa 2 cm, adagiarvi la carne legata e coprirla con un altro strato di sale. Cuocere coperto in forno caldo per circa 30 minuti. Togliere il sale sopra, affettare la carne e servire.

Ingrediente Principale

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Ingredienti

600 G Fesa Di Vitello
1000 G Sale Grosso

Note

Tempo di preparazione:50 min

Ricetta consigliata per 4 persone