Salsa Bolognese

ogni tanto una cucchiaiata d'acqua. Ideale per paste asciutte, specialmente all'uovo.

Ingrediente Principale

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Ingredienti

50 G Prosciutto
1/4 Cipolla
Aglio
1 Carota
1 Gambo Sedano
2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine
250 G Girello Di Bue
15 G Funghi Secchi
10 Cl Vino Rosso
200 G Polpa Di Pomodoro
1/2 Cucchiaio Farina
Prezzemolo
Maggiorana
1 Pizzico Noce Moscata Grattugiata
Sale
Pepe Nero

Note

0

Ricetta consigliata per 4 persone