Polpettine Di Polenta, Burro E Salvia (2)

Far bollire la polenta nel latte leggermente salato. A cottura ultimata, mentre la polenta ? calda, incorporare i 2 formaggi e mescolare accuratamente finch? non si otterr? un composto omogeneo col quale si creeranno delle polpettine. Disporre tali polpette su una teglia antiaderente, o leggermente unta, irrorarle col burro, fuso a fuoco lento, insaporito con abbondante salvia tagliata a pezzettini e porre a gratinare finch? non saranno ben dorate. Servire calde con un contorno di verdure stufate.

Ingrediente Principale

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Ingredienti

500 G Polenta Bianca
100 G Formaggio Gorgonzola Dolce
100 G Formaggio Parmigiano Reggiano
200 Cl Latte
70 G Burro
Abbondante Salvia

Note

Tempo di preparazione:40 min

Ricetta consigliata per 4 persone