Braciole Alla Senape

Dorare le braciole in met? burro, salarle, peparle e cospargerle col pangrattato mescolato alle erbe. A fiamma bassa cuocerle per 10 minuti girandole un paio di volte. Levarle dalla padella e tenerle in caldo. Unire al fondo di cottura 2 cucchiai di acqua, il resto del burro, gli scalogni tritati, la senape e mescolare. Rimettere la carne nella padella e farla insaporire per 3-4 minuti.

Ingrediente Principale

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Ingredienti

4 Braciole Di Maiale
4 Scalogni
30 G Pangrattato
1 Cucchiaio Senape
1 Cucchiaio Erbe Aromatiche Miste
60 G Burro
Sale
Pepe

Note

Tempo di preparazione:40 min

Ricetta consigliata per 4 persone