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Far colorire l'aglio nell'olio, toglierlo e far rosolare nel condimento i funghi. A met? cottura unire il prezzemolo e il prosciutto tritati e continuare la cottura a fuoco lento. Tagliare le fette di filetto a met? formando un sacchetto e farcirle con il composto preparato. Rosolare nel burro a fiamma vivace.
Ingrediente Principale
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Ingredienti
4 Fette Filetto Di Vitello
150 G Prosciutto Cotto
40 G Funghi Secchi
30 G Burro
2 Cucchiai Olio D'oliva
Prezzemolo
Aglio
Sale
Note
Tempo di preparazione:15 min
Ricetta consigliata per 4 persone
