Grattugiate le carote. In una scodella emulsionate il miele con il succo di limone, il sale, il pepe e l'olio. Condite le carote con la salsa preparata e disponete l'insalata sulle fette di pane precedentemente bruscato.
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4 Fette Pane Casereccio
500 G Carote
1 Manciata Uvetta Sultanina
2 Cucchiai Miele
1 Limone (succo)
Olio D'oliva
Sale
Pepe
Tempo di preparazione:15 min
Ricetta consigliata per 4 persone