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Alzavole Allo Spiedo
Pulire le alzavole. Salarle, peparle internamente ed esternamente, avvolgerne i petti nelle fettine di pancetta fermandole con un filo. Infilarle sullo spiedo e arrostirle; qualche minuto prima del termine della cottura eliminare la pancetta in modo da farle ben colorire. Servirle con spicchi di limone.
Ingrediente Principale
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Ingredienti
2 Alzavole
4 Fettine Pancetta
1 Limone
Sale
Pepe
Note
Tempo di preparazione:90 min
Ricetta consigliata per 4 persone
