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Carciofi Alla Crema
Mondare i carciofi e conservare i gambi. Tagliare i carciofi a spicchi sottili e pelare i gambi. Immergerli in acqua acidulata con succo di limone. Scolarli e metterli in un tegame con il burro a freddo, rosolarli, salarli e cuocerli per 10 minuti coperti. Unire la panna e proseguire la cottura finch? i carciofi saranno teneri.
Ingrediente Principale
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Ingredienti
4 Carciofi
20 G Burro
1 Limone
200 G Panna Da Cucina
Note
Tempo di preparazione:20 min
Ricetta consigliata per 4 persone
