- Avocado Al Riso
- Avocado E Pomodori
- Baba-ghannug
- Babaganoush
- Babaranouje
- Babà Ganush
- Bagia'h
- Barba Di Frate Alle Acciughe
- Barba Di Frate Saporita
- Barbabietole Al Forno Ripiene Di Cipolle E Burrata
- Barbabietole Alla Besciamella
- Barbabietole Alla Crema
- Barbabietole Alle Acciughe
- Barbabietole Alle Cipolle
- Barbabietole Con Salsa Tonnata
- Barbabietole Gratinate
- Barbabietole In Salsa
- Barbabietole Rosse In Insalata
- Barchette Di Carciofo Con Spinaci E Mozzarella
- Barchette Di Melanzane
Baba-ghannug
Tradizionalmente mangiato con il pane arabo (tipo shami) direttamente con le mani. Dopo aver punzecchiato le melanzane con la forchetta, metterle nel forno caldo. Quando la pelle ? raggrinzita (dopo circa 45 minuti) estrarle dal forno e sbucciarle. Frullare la polpa con un po' d'aglio (o schiacciarla con la forchetta) , aggiungere la Tahina, il succo di limone e il sale. Decorare con il prezzemolo.
Ingrediente Principale
Altre ricette contenenti Melanzane
Ingredienti
Melanzane
Aglio
Tahina (salsa Di Sesamo)
Sale
Limone
Prezzemolo
Olio D'oliva Extra-vergine
Note
0
Ricetta consigliata per 4 persone
