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Anguilla Arrosto (2)
Pulire le anguille lasciando la pelle e tagliarle in pezzi di 6 cm. Infilzare i pezzi d'anguilla in spiedini alternandole a foglie d'alloro. Mettere gli spiedini sulla griglia del forno caldo a 250 gradi ponendo al di sotto della placca da forno un dito d'acqua. Cuocere per 25 minuti ruotando gli spiedini a intervalli di circa 5 minuti. Salare al momento di servire.
Ingrediente Principale
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Ingredienti
2 Anguille Di 400 G
Alcune Foglie Alloro
Sale Marino Integrale
Note
Tempo di preparazione:60 min
Ricetta consigliata per 4 persone
