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Frollatura: da 8 a 10 giorni di frollatura svuotati delle interiora e tenuti in lugo fresco oppure incartati nella parte bassa del frigorifero. Disporre i cappelli di funghi in una teglia leggermente unta di olio, rivolgendo la parte concava verso l'alto, mettere in ciascuno tre beccafichi, salare, pepare, condire con un filo d'olio e cuocere in forno a calore moderato.
Ingrediente Principale
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Ingredienti
4 Cappelli Funghi Porcini
12 Beccafichi
Olio D'oliva
Sale
Pepe
Note
Tempo di preparazione:90 min
Ricetta consigliata per 4 persone
