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Arrosto Di Manzo (5)
Legare la carne con filo per arrosti, peparla, ungerla d'olio e cospargerla di senape in polvere e fiocchetti di burro. Imburrare una pirofila, adagiarvi la carne e metterla nel forno gi? caldo a 200 gradi per 50 minuti. Rigirare spesso l'arrosto evitando di forarlo. Salare solo poco prima di toglierlo dal forno. Far leggermente raffreddare l'arrosto prima di tagliarlo a fette.
Ingrediente Principale
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Ingredienti
1200 G Lombata Di Manzo Disossata
80 G Burro
Senape In Polvere
Olio D'oliva
Sale
Pepe
Note
Tempo di preparazione:90 min
Ricetta consigliata per 6 persone
