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Bignè Di Patate (3)
Lessare le patate, sbucciarle e passarle al passaverdura. Mettere le patate passate in una ciotola e amalgamarvi i tuorli, la farina, sale e pepe. Mescolare molto bene e formare delle polpettine schiacciate. Friggerle in olio bollente e scolarle quando saranno dorate e croccanti da entrambi i lati.
Ingrediente Principale
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Ingredienti
1000 G Patate
5 Tuorli D'uovo
4 Cucchiai Farina
Pepe
Sale
Olio D'oliva
Note
Tempo di preparazione:40 min
Ricetta consigliata per 4 persone
