- Baccalà Alla Napoletana
- Baccalà Alla Napoletana (2)
- Baccalà Alla Napoletana (3)
- Baccalà Alla Panna
- Baccalà Alla Panna (2)
- Baccalà Alla Senape
- Baccalà Alla Torcello
- Baccalà Alla Vicentina
- Baccalà Alla Vicentina (2)
- Baccalà Alla Vicentina (3)
- Baccalà Alla Viscaina
- Baccalà Alle Cipolle
- Baccalà Alle Noci
- Baccalà Alle Olive E Uvetta
- Baccalà Col Cavolfiore
- Baccalà Con Cipolle
- Baccalà Con Cipolle (2)
- Baccalà Con I Peperoni
- Baccalà Con Latte
- Baccalà Con Olive E Capperi
Baccalà Alla Senape
Lessare a fuoco tenue, per 90 minuti, 500 g di baccal? ammollato, scolarlo e disporlo sul piatto di portata. Soffriggere in 200 g di burro 1 cipolla tritata. Versare solo il burro del soffritto di cipolla in 1 bicchiere di brodo di carne e stemperarvi dentro sale, pepe, 2 cucchiai di senape e 50 g di farina. Far addensare sul fuoco e versare sul baccal? caldo. Servire con 300 g di patate e 200 g di riso lessati separatamente.
Ingrediente Principale
Altre ricette contenenti Baccal?
Ingredienti
500 G Baccal? Ammollato
200 G Burro
1 Cipolla Tritata
1 Bicchiere Brodo Di Carne
Sale
Pepe
2 Cucchiai Senape
50 G Farina
Per Servire:
300 G Patate Lessate
200 G Riso Lessato
Note
0
Ricetta consigliata per 4 persone
