Carciofi Al Limone

Mondare i carciofi, tagliarli a spicchi e immergerli in acqua acidulata con succo di limone. Grattugiare la scorza dei limoni e tritare molto finemente le mandorle. Mescolare scorza di limone e mandorle a 100 g di pangrattato. Scolare i carciofi, asciugarli e passarli prima nelle uova sbattute e poi nel pangrattato. Friggere i carciofi in abbondante olio bollente finch? non saranno dorati, scolarli con una schiumarola, salarli e servirli subit

Ingrediente Principale

Altre ricette contenenti Carciofi

Ingredienti

8 Carciofi
80 G Mandorle Sgusciate E Pelate
2 Limoni
2 Uova
100 G Pangrattato
Sale
Pepe
Olio D'oliva

Note

Tempo di preparazione:25 min

Ricetta consigliata per 4 persone