Carciofi Al Pomodoro (2)

Mondare i carciofi e tagliarli a spicchi. Affettare al velo la cipolla e lasciarla appassire nell'olio. Aggiungere i carciofi, rosolarli e bagnarli con il vino. Quando il vino sar? evaporato versare la polpa di pomodoro, salare, pepare e cuocere per circa 40 minuti. A fine cottura unire il prezzemolo tritato.

Ingrediente Principale

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Ingredienti

5 Carciofi
1 Cipolla
300 G Polpa Di Pomodoro
Vino Bianco
Olio D'oliva
Sale
Pepe
Prezzemolo Tritato

Note

Tempo di preparazione:40 min

Ricetta consigliata per 4 persone