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Asparagi All'acciuga
Pulire gli asparagi, raschiare la parte bianca, lavarli, legarli a mazzetti, farli cuocere in acqua salata in ebollizione finch? siano teneri, scolarli, slegarli ed adagiarli in un piatto da portata. Mettere in un tegamino l'olio e i filetti d'acciughe, mescolare finch? si scioglieranno, versare sugli asparagi e servire.
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Ingrediente Principale
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Ingredienti
800 G Asparagi
100 G Filetti D'acciughe Sott'olio
3 Cucchiai Olio D'oliva
Sale
Note
Nessuna Nota
Ricetta consigliata per 4 persone
