- Agghiotta Di Pesce Spada
- Agghiotta Di Pesce Spada (2)
- Aglio E Olio Salsa Per Verdure E Pesce
- Antipasto Di Pesce Crudo
- Bastoncini Di Pesce Alla Mozzarella
- Bastoncini Di Pesce Alle Arachidi
- Bavette Al Sugo Delicato Di Pesce
- Bavette Con Pesce Spada
- Bavette Sul Pesce
- Bourguignonne Di Verdure E Pesce
- Braciolette Di Pesce Spada
- Brodetto Di Pesce Abruzzese
- Brodo Di Pesce
- Brodo Di Pesce (2)
- Brodo Di Pesce (3)
- Bruschetta Con Carpaccio Di Pesce Spada
- Buridda Di Pesce Alla Ligure
- Canederli Di Pesce
- Cannelloni Di Pesce
- Carpaccio Di Pesce
Brodetto Di Pesce Abruzzese
In un tegame rosolare nell'olio la cipolla e i peperoncini interi; toglierli dal fuoco. Una volta raffreddati, pestarli in un mortaio aggiungendo poco a poco l'aceto. Rimettere nel tegame; appena prende bollore unire i pesci cominciando dai molluschi, quindi lo scorfano e gli altri. Salare e far cuocere ancora 15 minuti. Servire su fette di pane.
Ingrediente Principale
Altre ricette contenenti Pesce
Ingredienti
1500 G Pesce Assortito (scorfano E Altri Pesci Di Spina, Molluschi, Crostacei)
15 Peperoncini Dolci Essiccati
1 Cipolla
Olio D'oliva Extra-vergine
Aceto Di Vino Rosso
Sale
Note
0
Ricetta consigliata per 4 persone
