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Baccalà Con Polenta
Imbiondire le cipolline affettate in olio di oliva, unire i pomodori sbucciati e tagliati a filetti, sale, pepe e far restringere il sugo. Friggere i pezzi di baccal? infarinati nell'olio di semi, salarli e peparli. Farli insaporire per 15 minuti nel sugo. Servire con le fette di polenta abbrustolite sulla gratella.
Ingrediente Principale
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Ingredienti
800 G Baccal? Gi? Ammollato
450 G Cipolline
400 G Pomodori Maturi
Poca Farina
5 Cucchiai Olio D'oliva
Olio Di Semi
Pepe
Sale
Alcune Fette Polenta Abbrustolita
Note
Tempo di preparazione:80 min
Ricetta consigliata per 4 persone
