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Frittura Di Alici
Pulite bene le acciughe, togliete la testa, le interiora, spinatele cercando di non dividerle, lavatele, asciugatele e infarinatele. Friggete poco alla volta le acciughe in abbondante olio caldo, sgocciolatele ben dorate e croccanti su una carta assorbente, salatele, mettetele su un piatto da portata e guarnite con spicchi di limone e con ciuffetti di prezzemolo. Servite ben caldo.
Ingrediente Principale
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Ingredienti
800 G Acciughe Fresche
1 Limone
Farina
1 Mazzetto Prezzemolo
Olio D'oliva
Sale
Note
Tempo di preparazione:15 min
Ricetta consigliata per 4 persone
