Tuffare le erbette in una grande pentola di acqua bollente, quando l'acqua riprender? il bollore unire anche le linguine e portare a cottura. Scaldare l'olio con l'aglio schiacciato da togliere non appena ? dorato. Scolare pasta e verdura, condire con l'olio e il formaggio grattugiato.
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350 G Pasta Tipo Linguine (o Trenette)
600 G Erbette
8 Cucchiai Olio D'oliva
50 G Formaggio Grana Grattugiato
1 Spicchio Aglio
Sale
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Ricetta consigliata per 4 persone