Linguine Cacio E Pepe

Cuocere la pasta in abbondante acqua salata. Mescolare il pecorino grattugiato e il pepe nero. Scolare le linguine al dente, versarle in una terrina, condirle con il formaggio e il pepe e mescolare con cura. Aggiungere l'olio e due o tre cucchiai dell'acqua di cottura. Servire subito.

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Ingrediente Principale

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Ingredienti

400 G Pasta Tipo Linguine
120 G Formaggio Pecorino Sardo
4 Cucchiai Olio D'oliva
1 Cucchiaio Pepe Nero Macinato Grosso
Sale

Note

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Ricetta consigliata per 4 persone