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Risotto Ai Finocchi
Stufare la cipolla in poco olio e brodo per qualche minuto. Tagliare a fettine sottili i cuori dei finocchi, unirli alla cipolla e far rosolare per 10 minuti Salare e pepare, unire il riso, lasciarlo tostare per qualche minuto, poi, poco alla volta, aggiungere il brodo e portare a cottura. Servire con il parmigiano.
Ingrediente Principale
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Ingredienti
200 G Riso
5 Finocchi
1 Cipolla
Brodo
Formaggio Parmigiano Grattugiato
Olio D'oliva
Sale
Pepe
Note
Tempo di preparazione:25 min
Ricetta consigliata per 4 persone
