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Polenta Di Capracotta
Portare ad ebollizione l'acqua nel paiolo di rame, salare e mettervi a lessare le patate sbucciate. Passarle facendole ricadere nell'acqua che bolle. Unire la farina a pioggia mescolando ininterrottamente fino ad avere una polenta piuttosto soda. Condire con rag? e formaggio.
Ingrediente Principale
Altre ricette contenenti Formaggio Pecorino
Ingredienti
500 G Sbramato Di Mais
400 G Patate
Olio D'oliva Extra-vergine
Sale
250 Cl Acqua
100 G Scaglie Di Formaggio Pecorino Di Capracotta Stagionato
Rag?
Note
Tempo di preparazione:60 min
Ricetta consigliata per 6 persone
