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Pasta Al Burro Crudo
Cuocere la pasta al dente. Riscaldare, intanto, la zuppiera riempiendola di acqua bollente. Quando la pasta sar? pronta, scolarla, ma non troppo, vuotate la zuppiera, asciugarla e mettervi la pasta, condendola con met? del parmigiano. Rigirare con cura, poi mettere il burro ammorbidito, tagliato a pezzi, mescolando ancora. Servire in piatti caldi, accompagnando col parmigiano rimasto.
Ingrediente Principale
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Ingredienti
400 G Pasta Tipo Linguine
40 G Burro Freschissimo (ammorbidito A Temperatura Ambiente)
60 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
Sale
Note
Tempo di preparazione:10 min
Ricetta consigliata per 4 persone
