Torta Alla Ricotta

Passare al setaccio la ricotta e raccoglierla in una terrina; unirvi a pioggia la farina, poi incorporarvi lo zucchero, il sale, il lievito, la vaniglina e la scorza degli agrumi grattugiata, sempre mescolando. Unire i tuorli e poi gli albumi montati a neve. Imburrare una teglia e rovesciarvi il composto. Mettere in forno caldo a 180 gradi e far cuocere per 40 minuti circa.

Ingrediente Principale

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Ingredienti

200 G Ricotta
200 G Farina
200 G Zucchero
2 Uova
1 Bustina Lievito Per Dolci
1 Limone (scorza Grattugiata)
1 Arancia (scorza Grattugiata)
1 Bustina Vaniglina
Burro
Sale

Note

Tempo di preparazione:60 min

Ricetta consigliata per 4 persone