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Insalata Di Pollo Con Senape E Uva
Preparate la salsa: mettete nel vaso del frullatore l'uovo sodo, tre cucchiaiate di olio, un cucchiaino di senape, mezzo cucchiaino di pasta d'acciughe e pochissimo sale. Azionate l'apparecchio finch? avrete ottenuto una salsina liscia e uniforme. Tagliate il pollo a dadi. Mescolatelo con la salsa. Tritate un mazzetto di prezzemolo con qualche filo di erba cipollina. Lavate e dimezzate i chicchi d'uva. Unite il trito e i mezzi chicchi al pollo. Rigirate il tutto e servite.
Ingrediente Principale
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Ingredienti
500 G Pollo Bollito
200 G Uva Rosata
1 Uovo Sodo
1/2 Cucchiaino Pasta D'acciughe
1 Cucchiaino Senape
1 Mazzetto Prezzemolo
Alcuni Fili Erba Cipollina
3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine
Pochissimo Sale
Note
Tempo di preparazione:15 min
Ricetta consigliata per 4 persone
