- Crema Di Zucchine
- Crema Di Zucchine (2)
- Crema Di Zucchine (3)
- Crema Di Zucchine (4)
- Crostata Alle Cipolle E Zucchine
- Ditali Con Zucchine Fritte
- Ditali Con Zucchine Fritte (2)
- Ditalini Alle Zucchine
- Ditaloni Con Zucchine
- Fagiolini E Zucchine Con Salsa Alle Erbe
- Farfalle Con Zucchine E Pancetta
- Farfalle Con Zucchine E Ricotta
- Farfalle Salsiccia E Zucchine
- Fiori Di Zucchine Fritti
- Fiori Di Zucchine Ripieni
- Fiori Di Zucchine Ripieni E Fritti
- Flan Di Zucchine
- Focaccia Alle Zucchine
- Focaccia Alle Zucchine (2)
- Focaccina Di Fiori Di Zucchine
Crema Di Zucchine
Tagliare a dadini le zucchine e metterle in pentola con i porri a fettine, 1 bicchiere di acqua e un po' di sale. Coprire e cuocere per circa 25 minuti a fuoco dolce, quindi passare al passaverdura. Incorporare il brodo, portare a ebollizione e unire il tuorlo sbattuto con il latte e il parmigiano. Salare, pepare, e cospargere di prezzemolo tritato.
Ingrediente Principale
Ingredienti
800 G Zucchine
2 Porri
100 Cl Brodo Di Dado
20 Cl Latte
1 Tuorlo D'uovo
1 Ciuffo Prezzemolo
2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato
Sale
Pepe
Note
Tempo di preparazione:25 min
Ricetta consigliata per 4 persone
