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Melanzane Al Tegame
Lavare, spuntare e tagliare a dadini le melanzane. Porle in uno scolapasta cosparse di sale e lasciarle a perdere acqua. Sciacquarle e asciugarle. Dorare l'aglio intero nell'olio poi aggiungere le melanzane e friggerle. Unire i pomodori e cuocere a fuoco medio per 20 minuti.
Ingrediente Principale
Ingredienti
600 G Melanzane
300 G Pomodori Pelati
Olio D'oliva
Aglio
Sale
Note
Tempo di preparazione:20 min
Ricetta consigliata per 4 persone
