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Insalata Di Pollo (8)
Cuocere a vapore il petto di pollo e una volta freddo tagliarlo a listarelle. Appassire i peperoni nel forno e pelarli, quindi tagliarli a striscioline. In una insalatiera mettere il pollo, i peperoni, il prezzemolo, i germogli. A parte emulsionare olio aceto e sale e condirvi l'insalata.
Ingrediente Principale
Ingredienti
400 G Petto Di Pollo
200 G Germogli Di Grano
2 Peperoni
Prezzemolo Tritato
2 Cucchiai Aceto Di Mele
4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine
Sale
Note
Tempo di preparazione:75 min
Ricetta consigliata per 4 persone
