Aglianico del Vulture

Ottenuto dalle uve Aglianico vinificate in purezza, questo vino è molto pregiato. E' stato definito: "Il Barbaresco del Sud". E' un generoso vino da piatti di mezzo a basi di carni saporite. Il tipo vecchio e riserva eccellono sulla cacciagione e sui grandi formaggi stagionati. Il tipo spumante è amabile e quindi è preferibile con dessert non troppo dolci, tipo preparazioni alla ricotta, frutta e biscotteria secca.

Vitigno

Aglianico

Prodotto a

Potenza

Esame Olfattivo

vinoso, delicato, caratteristico, di more e viole

Esame Visivo

rosso rubino tendente al granato

Esame Gustativo

asciutto, sapido, fresco e armonico

Gradazione

11,5° 12,5° il vecchio e il riserva

Esame Gustativo

asciutto, sapido, fresco e armonico

Va servito

18 - 20 °C 14 - 16°C lo spumante

Invecchiamento

36 mesi il vecchio, 60 mesi il riserva