Alcamo Bianco

E' uno dei più noti e versatili bianchi siciliani; può essere impiegato da tutto pasto; eccelle con gli antipasti, le minestre asciutte, i piatti di pesce della cucina regionale tipo "sarde a beccaficu".

Vitigno

Catarratto bianco comune o lucido, Inzolia (Ansonica), Grecanico, Grillo, Chardonnay ed altri locali

Prodotto a

Trapani, Palermo

Esame Olfattivo

fragrante, delicato e gradevole

Esame Visivo

giallo paglierino dorato

Esame Gustativo

secco, sapido, fresco e fruttato

Gradazione

11° il vendemmia tardiva 11+3°

Esame Gustativo

secco, sapido, fresco e fruttato

Va servito

8 - 10 °C

Invecchiamento