Alto Adige Meranese Di Collina

La zona di produzione comprende il pittoresco circondario di Merano. E' ammessa alla produzione solo l'uva Schiava, senza altre aggiunte. La Schiava pu• essere grossa, gentile, grigia e Tschaggele. Vino da tutto pasto e da spuntini, predilige gli affettati misti all'italiana, le minestre corpose, i piatti di pollame, vitello e maiale.

Vitigno

Schiava

Prodotto a

Bolzano

Esame Olfattivo

delicato, vinoso, caratteristico

Esame Visivo

rosso rubino più o meno intenso

Esame Gustativo

armonico, sapido, leggermente fruttato

Gradazione

10,5°

Esame Gustativo

armonico, sapido, leggermente fruttato

Va servito

16 - 18 °C

Invecchiamento