- Castel San Lorenzo Moscato Spumante
- Castel San Lorenzo Rosso o Rosato
- Castel del Monte Aglianico
- Castel del Monte Bianco
- Castel del Monte Bombino Bianco
- Castel del Monte Bombino Nero
- Castel del Monte Cabernet
- Castel del Monte Chardonnay
- Castel del Monte Pinot Bianco
- Castel del Monte Pinot Nero
- Castel del Monte Rosato
- Castel del Monte Rosso
- Castel del Monte Sauvignon
- Castel del Monte Uva di Troia
- Casteller
- Castelli Romani Bianco
- Castelli Romani Rosso e Rosato
- Cellatica
- Cerasuolo di Vittoria
- Cerveteri Bianco
Cerasuolo di Vittoria
Possono concorrere anche Nerello Mascalese e Grosso nero fino al 10% in tutto. Vino vigoroso, predilige i piatti di carne della cucina regionale, i formaggi Stagionati e piccanti, le preparazioni di maiale misto.
Vitigno
Frappato, Calabrese
Prodotto a
Ragusa, Caltanisetta, Catania
Esame Olfattivo
vinoso, ampio, persistente
Esame Visivo
rosso ciliegia vivace
Esame Gustativo
asciutto, rotondo e armonico
Gradazione
13°
Esame Gustativo
asciutto, rotondo e armonico
Va servito
16 - 18 °C
