Cinque Terre Sciacchetrà

Si produce nella stessa zona del Cinque Terre, con le stesse uve fatte appassire sui tetti di lavagna prima di vinificare. E' un vino di tipo liquoroso che va invecchiato almeno un anno o più per esprimersi al meglio. E' vino da bere fuori pasto, anche come aperitio; può inoltre accompagnare il dessert, specie pasticceria e frutta secca. Infine, si può proporre come degustazione pura.

Vitigno

Bosco, Albarola, Vermentino

Prodotto a

La Spezia

Esame Olfattivo

bouquet intenso, di fiori e frutta

Esame Visivo

giallo dorato o ambrato

Esame Gustativo

dolce o amabile, pastoso pieno

Gradazione

17° (min. 13,5° svolto)

Esame Gustativo

dolce o amabile, pastoso pieno

Va servito

8 - 12 °C

Invecchiamento

12 mesi, 36 mesi per il riserva