Cirò Rosso, Rosso Classico, Rosato

Si produce nella stesa zona del bianco con uva Gaglioppo fino al 100%. Possono concorrere fino al 10% i vitigni Trebbiano toscano e Greco bianco. Vino armonico e duttile, vigoroso, E' indicato con i piatti di mezzo a base di carni bianche e rosse elaborati con cura; il riserva è idoneo ai grandi piatti di cacciagione e selvaggina. Il rosato è anche da pesce ma è ottimo sulle carni e sui formaggi.

Vitigno

Gaglioppo, Trebbiano Toscano, Greco Bianco

Prodotto a

Crotone

Esame Olfattivo

armonico, gradevole, vinoso

Esame Visivo

rosso rubino o rosato

Esame Gustativo

rosso rubino o rosato vivace

Gradazione

12,5°

Esame Gustativo

rosso rubino o rosato vivace

Va servito

16 - 18 °C 12 - 14 °C il rosato

Invecchiamento