Il vitigno, di origine alsaziana, viene coltivato con successo in diversi comuni altoatesini, specie Appiano, Termeno, Salorno e Cortaccia. Ottimo come vino aperitivo, è ideale con gli antipasti, con le minestre asciutte, i risotti con verdure e crostacei, i piatti di pesce d'alta cucina, le rane e le lumache.
Muller Thurgau
Bolzano
delicato, caratteristico
giallo paglierino tendente al verdognolo
asciutto, piacevolmente acidulo, fruttato
11° 16° per il passito
asciutto, piacevolmente acidulo, fruttato
8 - 10 °C