Il vitigno Pinot grigio, importato in Alto Adige nell'Ottocento, ha trovato un ambiente ideale per prosperare fornendo apprezzabili risultati qualitativi. Molto piacevole come vino aperitivo, eccelle sugli antipasti di salumi, sulle minestre asciutte anche sostanziose, sui piatti di pesce salsati. E' indicato anche con le carni bianche arrostite, piatti di uova e formaggi.
Pinot Grigio
Bolzano
gradevole, caratteristico
giallo paglierino
asciutto, pieno, armonico
11,5°
asciutto, pieno, armonico
8 - 12 °C