Alto Adige Sylvaner

Originario della zona del Reno, il vitigno Sylvaner è stato importato dalla Germania in Alto Adige nell'Ottocento e si è molto ben ambientato. Vino di particolare freschezza, il Sylvaner è in special modo indicato con il pesce d'acqua dolce e per le preparazioni di lumache e di rane.

Vitigno

Sylvaner

Prodotto a

Bolzano

Esame Olfattivo

gradevole, fine, fiorito

Esame Visivo

giallo paglierino tendente al verdognolo

Esame Gustativo

delicato, fresco, armonico

Gradazione

11° il passito 16°

Esame Gustativo

delicato, fresco, armonico

Va servito

8 - 12 °C

Invecchiamento