Si produce nella stessa zona del Terlano. Antipasti sapidi di salumi, minestre asciutte anche salsate, risotti, pesce arrostito e salsato, coniglio e altre carni bianche arrostite.
Sauvignon
Bolzano
delicato, aromatico, persistente
giallino verdognolo
asciutto, pieno, fruttato
12°
asciutto, pieno, fruttato
8 - 12 °C