La zona di produzione e' la stessa del Muller Thurgau. Il vino deriva esclusivamente da uve Pinot griogio. Vino molto versatile, si presta a svariati abbinamenti, dalle minestre asciutte salsate ai piatti di uova; inoltre al pesce e alle carni bianche, lessate e arrostite.
Pinot grigio
Bolzano
gradevole, delicato, caratteristico
giallo paglierino talvolta ramato
asciutto, pieno ed aromatico
11°
asciutto, pieno ed aromatico
8 - 12 °C