Aprilia Merlot

Ricetta Aprilia Merlot

La zona di produzione oltre ad Aprilia, interessa anche Latina, Cisterna e Nettuno. Il Merlot è la base quasi esclusiva dell'uvaggio con almeno il 95%. Si possono aggiungere altre uve rosse locali per non più del 5%. E' un versatile vino da tutto pasto, si adatta al meglio con gli antipasti di salumi, le minestre corpose, le carni bianche arrostite o in umidi leggeri; si può bere con il pesce fritto e in umido.

Vitigno

Merlot

Prodotto a

Latina

Esame Olfattivo

vinoso, gradevole

Esame Visivo

rosso rubino più o meno accentuato

Esame Gustativo

asciutto, morbido, armonico

Gradazione

12°

Esame Gustativo

asciutto, morbido, armonico

Va servito

16 - 18 °C

Invecchiamento


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