Si produce nella stessa zona del Merlot e del Sangiovese, con non meno del 95% di uve Trebbiano, più un eventuale 5% di altre uve bianche locali. E' un vino da tutto pasto, specialmente indicato con gli antipasti misti, le minestre vellutate, i piatti di pesce, le frittate, gli sformati di verdure.
Trebbiano
Latina
fresco, delicato, vinoso
giallo paglierino vivace
asciutto, caratteristico, fruttato
11°
asciutto, caratteristico, fruttato
8 - 10 °C