Aquileia Refosco dal Peduncolo Rosso

Ricetta Aquileia Refosco dal Peduncolo Rosso

Si produce nella stessa zona degli altri Aquileia, con almeno l'85% di uve Refosco dal peduncolo rosso. Ammesse per il 15% altre uve rosse locali. Gradevole vino da tutto pasto, è indicato con carni bianche arrostite o in umido, formaggi stagionati, salumi cotti e crudi.

Vitigno

Refosco dal Peduncolo Rosso

Prodotto a

Udine

Esame Olfattivo

vinoso, delicato

Esame Visivo

rosso violaceo

Esame Gustativo

asciutto, pieno, amarognolo

Gradazione

10,5°

Esame Gustativo

asciutto, pieno, amarognolo

Va servito

16 - 18 °C

Invecchiamento


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